Resepi : Kek Lapis Coklat Cheese
Assalammualaikum . Di bulan yang penuh bermakna ni . Atul nak mohon ampun jika ada salah dan silap :)
Dan di bulan ini jugak , atul nak share resepi kek lapis coklat cheese nii . Baru buat semalam , ternyata jadii . Exited sangat taww , dala sedap . Tak percaya ? Cuba lah try buat . Confirm nak buat berkali-2 . hehe .
Dekat sini atul selitkan bahan-2 nak buat dan cara-2 pembuatannya . Cewahh .
1. 1 cawan serbuk koko
2.1 cawan gula pasir
3. 1 cawan minyak masak
4. 1 cawan susu cair
5. 1/2 cawan susu pekat
6.1 1/4 cawan tepung gandum
7.1 sudu kecik baking powder
8.1 sudu kecil bikarbonat soda
9. 3 biji telur (pukul ringan)
okeyh , yang ni bahan untuk lapisan cheese pulak keyh .
250 gram cheese (guna cheese philadelphia)
100 gram coklat putih yg masak
2 biji telur
30 gram tepung gandum
Now,it time to making it . Ni cara-2 dia .
- campurkan serbuk coklat,gula pasir,susu cair,dan marjerin.panaskan atas api sederhana,hingga gula larut(jgn sampai hangus,angkat dan sejukkan)
- sementara itu,campurkan tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat (di ayak)
- Tuangkan susu pekat kedalam adunan coklat yg telah sejuk sedikit td..gaul rata..kemudian masukkan telur,gaul hingga sebati...
- Akhir,masukkan seluruh adunan coklat kedalam campuran tepung yg diayak tadi..kacau hingga semuanya betul2 sebati.
- untuk lapisan cheese pula: -cairkan coklat masakan dengan teknik double boil..bila dah cair angkat dan campurkan dengan cream cheese, telur dan tepung gandum.pukul hingga kembang dan gebu...
- panaskan kukusan..sapu minyak sikit pada loyang yg sesuai,agar bila kek masak senang nak terbalikkan..dan kek tak melekat.
- masukkan sebahagian adunan coklat kedalam loyang kemudian kukus selama 20 minit
- bila dah masak,masukkan pula semua adunan cheese,kukus lagi selama 20minit
- Dan akhir sekali, masukkan sebahagian lagi adunan coklat tadi keatas lapisan cheese dan kukus selama 30 minit atau sehingga masak....bila selesai masak,angkat dan biarkan sejuk seketika.
- Kemudian , boleh simpan dalam peti sejuk . Oke , settle . Selamat mencuba :)
0 Comments:
Post a Comment